民谚曰：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”农历五月初五是我国的传统节日——端午节，古人还把端午节称作“卫生节”。从中医角度来讲，自这一天起，阳气攀升、火热渐盛，各类蚊虫开始滋生，因此在民间有挂艾叶、包粽子、佩戴香囊等传统习俗。那么，粽子怎么吃才健康？门上挂的菖蒲艾条都有哪些功效？6月7日，记者采访了我省中医专家，了解古人蕴藏在端午节的养生保健智慧。

“《黄帝内经》上讲，春夏养阳，秋冬养阴。端午节过后，天气湿热重，各种细菌、真菌大量繁殖，蚊虫活跃。在这种气候条件下，人容易生病，因此形成了端午养生防病的习俗。”河南中医药大学第一附属医院肾病二区主任医师马继伟告诉记者。

有哪些端午节的中医防病小知识？马继伟说：“每年到端午，家家户户都会在门口插上艾草，这是由于艾草能够祛除湿气、驱虫辟邪。香囊里面一般有艾草、藿香、苍术、薄荷、金银花这几类中药材，都有芳香辟秽祛浊的作用。端午节常用的中药材还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等，一起用水煎后当茶饮用，也有很好的保健疗效。”

端午节的餐桌上少不了粽子。《本草纲目》中有记载：“糯米，暖脾胃，止虚寒泻痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”粽子以糯米为主要食材，味甘性温，能够益气健脾、开胃消食，还可搭配红枣、花生、莲子、薏米等，营养丰富、温和滋补。粽叶也有讲究，北方的粽子大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶。芦苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。

粽子中的主要原料是糯米，如果没有趁热吃会影响人体内消化酶作用，增加消化负担。因此专家提醒，粽子要趁热吃、咀嚼充分、适量食用，而不要放在晚上吃，以免不好消化。老人、小孩、脾胃虚弱者和糖尿病人群，不建议多吃。

此外，端午盛夏，人容易急躁犯怒，可以听音乐、看书、冥想、打坐等，进行一些比较舒缓的活动。中医认为汗伤津液，大量运动出汗，体内的电解质会减少，容易中暑或得热射病，因此这个时节运动不宜过多。

（转自：河南日报）